ฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์อัลฟ่า-อะไมเลสของสารสกัดหยาบโปรตีนจากเมล็ดข้าวไทย

รายละเอียด

  • ฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์อัลฟ่า-อะไมเลสของสารสกัดหยาบโปรตีนจากเมล็ดข้าวไทย

  • Alpha-amylase inhibitory activity of crude protein extrxcts from Thai rice seeds

  • บทคัดย่อการประชุมวิชาการข้าวแห่งชาติครั้งที่ 2

  • Extended abstracts of the 2nd national rice research conference

  • 2556

  •   รักฤดี สารธิมา
      ศรัณยู คำเมือง
      พีระยศ แข็งขัน
      ศุภอรรจ ศิริกันทรมาศ

  • บทความในหนังสือ

  • มูลนิธิข้าวไทยในพระบรมราชูปถัมภ์
    มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
    สำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา
    กรมการข้าว
    ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร
    สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
    สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)
    สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
    สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ

  • การประชุมวิชาการข้าวแห่งชาติครั้งที่ 2, 21-23 ธ.ค. 2555, กรุงเทพฯ

  • 694 หน้า

  • Q04-องค์ประกอบอาหาร

  • ข้าว;เมล็ด;อะไมโลส;ค่าโปรตีนโดยประมาณ;โปรตีน;

  • Rice;Seeds;Amylose;Crude protein;Proteins;

  • สารยับยั้งเอนไซม์;สารสกัดโปรตีน;เมล็ดข้าว;เอนไซม์อัลฟ่า-อะไมเลส;ฤทธิ์ยับยั้ง

  • Amylase inhibitor;Protein extract;Rice seed

  • RIC021014

  • [1] รักฤดี สารธิมา (มหาวิทยาลัยมหาสารคาม คณะวิทยาศาสตร์ ภาควิชาเคมี)
    [2] ศรัณยู คำเมือง (มหาวิทยาลัยมหาสารคาม คณะวิทยาศาสตร์ ภาควิชาเคมี)
    [3] พีระยศ แข็งขัน (มหาวิทยาลัยมหาสารคาม คณะเทคโนโลยี ภาควิชาเทคโนโลยีการเกษตร)
    [4] ศุภอรรจ ศิริกันทรมาศ (จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย คณะวิทยาศาสตร์ ภาควิชาชีวเคมี)

  • [1] Rakrudee Sarnthima (Mahasarakham University, Mahasarakham(Thailand). Faculty of Science. Department of Chemistry)
    [2] Saranyu Khammuang (Mahasarakham University, Mahasarakham(Thailand). Faculty of Science. Department of Chemistry)
    [3] Perayot Kangkan (Mahasarakham University, Mahasarakham (Thailand). Faculty of Technology. Department of Agro-Technology)
    [4] Supaart Sirikantaramas (Chulalongkorn University, Bangkok (Thailand). Faculty of Science. Department of Biochemistry)

การอ้างอิง

Copyright@2015 Office of the University Library, Kasetsart University