รายละเอียด
-
คุณภาพหนังโคพื้นเมืองไทยกับการใช้ประโยชน์
-
2553
-
ผกาพรรณ สกุลมั่น
ศิริพร วิหคโต
เสาวลักษณ์ ผ่องลำเจียก
สุรชัย เปี่ยมคล้า
จารุณี ปลงรัมย์
-
หนังสือ
-
978-616-7262-95-6
-
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน สถาบันสุวรรณวาจกกสิกิจเพื่อการค้นคว้าและพัฒนาปศุสัตว์ ศูนย์วิจัยและพัฒนาการผลิตกระบือและโค
-
กรุงเทพฯ
-
146 หน้า
-
Q02-การแปรรูปอาหาร
-
Q60-การแปรรูปผลิตผลเกษตร
-
L01-การผลิตสัตว์
-
โค;พันธุ์ดั้งเดิม;กระบือ;หนังขนสัตว์;ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากสัตว์;ผลพลอยได้จากโรงฆ่าสัตว์;กระบวนการผลิต;ความชื้น;การเก็บรักษา;การฟอกหนังให้นิ่ม;คุณภาพ;การใช้;อุตสาหกรรม;
-
Cattle;Land varieties;Water buffaloes;Furs;Processed animal products;Abattoir byproducts;Processing;Humidity;Storage;Tanning;Quality;Uses;Industry;
-
โคพื้นเมือง;กระบือ;ควาย;การเลี้ยง;หนังสัตว์;ผลผลิต;ตลาดหนัง;หนังเค็ม;ความเค็ม;ความชื้น;การเก็บรักษา;การฟอกหนัง;การแปรรูปหนังสัตว์;คุณภาพหนัง;การใช้ประโยชน์;อุตสาหกรรมหนังสัตว์
-
Native cattle;Buffalo;Husbandry;Leather;Quality;Leather industry
-
TAB000025540023
-
KU0361071,2011-002-0307
-
[1] ผกาพรรณ สกุลมั่น (มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน สถาบันสุวรรณวาจกกสิกิจเพื่อการค้นคว้าและพัฒนาปศุสัตว์ ศูนย์วิจัยและพัฒนาการผลิตกระบือและโค)
[2] ศิริพร วิหคโต (มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน สถาบันวิจัยและพัฒนา กำแพงแสน ฝ่ายปฏิบัติการวิจัยและเรือนปลูกพืชทดลอง)
[3] เสาวลักษณ์ ผ่องลำเจียก (มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน คณะเกษตร กำแพงแสน ภาควิชาสัตวบาล)
[4] สุรชัย เปี่ยมคล้า (มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน สถาบันสุวรรณวาจกกสิกิจเพื่อการค้นคว้าและพัฒนาปศุสัตว์ ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตผลจากสัตว์)
[5] จารุณี ปลงรัมย์ (มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน)
เพิ่มเติม
การอ้างอิง
