น้ำนมกระบือแช่แข็ง ตามเทรน Frozen food

รายละเอียด

  • เกษตรอภิรมย์

  • พ.ค.-มิ.ย. 2559

  • ปีที่ 2 ฉบับที่ 11 หน้า 27-28

  • http://www.agri.kps.ku.ac.th/kasetapirom

  • ไทย

  • Q02-การแปรรูปอาหาร

  • J13-โลจิสติกส์ผลิตผลจากสัตว์

  • น้ำนมกระบือแช่แข็ง;การแช่แข็ง;การแช่เยือกแข็ง;การเก็บรักษา;คุณภาพน้ำนม

  • TAB000125600998

  • [1] ศศิธร นาคทอง (มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน คณะเกษตร กำแพงแสน ภาควิชาสัตวบาล)
    [2] ปิยธิดา งอกงาม (มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน คณะเกษตร กำแพงแสน ภาควิชาสัตวบาล ห้องปฏิบัติวิจัยและพัฒนาผลิตผลจากสัตว์)

การอ้างอิง

Copyright@2015 Office of the University Library, Kasetsart University